April 29th, 2011

MAGRET DE CANARD SÉCHÈ AU POIVRE ET AU THYM

Ich habe die Magret auf zwei Arten vorbereitet: einmal mit Thymian (siehe Foto ) und bei zweitem Rezept habe ich einfach den Thymian durch Ingwerpulver erzetzt.
Der Klassiker mit Thymian passt sehr gut zum Apéritif oder auch mit  Blattsalat serviert.
Die Magret mit Ingwer schmeckt köstlich mit getr. Feigen oder Pflaumen.

magret de canard

Я приготовила утин. грудку двух видов: первый с тимьяном, во втором рецепте заменила тимьян на сухой имбирь( сегодня сделала ещё раз с тимьяном для фото).
Мне понравились оба варианта, каждый по-своему вкусный.
Классический с тимьяном отлично сочетается с салатами, а  грудку с имбирём можно подавать с сухими фруктами, например с инжиром или черносливом
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