April 17th, 2011

NILBARSCH MIT GETROCKNETEN LIMETTEN

                        НИЛЬСКИЙ ОКУНЬ С СУШЕНЫМ ЛАЙМОМ

getrocknete Limetten/Loomi

Фишка в рецепте - это сушеный лайм, он необходим! в некоторых рецептах предлагают заменить суш.лайм на лимонный сок или сок свежего лайма-сразу говорю, что вкус сильно отличается, отсутствует  экзотическая нотка, которая и придаёт блюду неповторимый вкус и аромат.
Нильского окуня можно заменить на любую другую белую рыбу, например, лещ или сазан, главное, чтобы мякоть была плотной и не разваривалась.


Nilbarsch mit getrockneten Limetten



Collapse )