February 19th, 2011

BABA "MONT-BLANC" ДЛЯ ВЕРОНИКИ

Есть друзья, с которыми ни разу не встречался, общался с ними только в интернете, через какое-то время возникала "виртуальная" дружба. У меня есть подруга Вероника Verifica, замечательный, добрый и очень чуткий человечек- с ней я подружилась мгновенно, без всякого "испытания временем": то ли на одной волне мы с ней, то ли у нас одно чувство юмора, не знаю, как объяснить, но понимаем мы друг друга с полуслова.:)
Несколько дней назад я получила от Вероники обалденный подарок с итальянскими вкусностями, среди которых был пакетик с глазироваными каштанами ( к слову сказать, такие каштаны в Германии раритет и очень дорогие).
И в благодарность я решила сегодня испечь специально для Вероники десерт "Baba Mont-Blanc", тем более, что она тоже "увлеклась" выпечкой "баб", поэтому надеюсь, что этот рецепт ей прийдётся по душе:)


Baba Mont-Blanc

Collapse )

FROMAGE BLANC MIT TREACLE UND SPEKULATIUS

Dieses Dessert ist meine Improvisation. Das Rezept ist simple und schnell gemacht.
Mit Spekulitius schmeckt es richtig weihnachtlich und englischer Zuckersirup "Treacle" macht das Ganze noch interessanter im Geschmack.




Этот творожный десерт моя полная импровизация, может уже кто-то пробовал что-то подобное.
В любом случае, это очень вкусно: использовала печенье Spekulatius.
Treacle-английский черный сахарный сироп с ноткой аниса и слегка горьковатым вкусом, можно заменить на патоку.




Collapse )