July 14th, 2009

GEMELLI AI FEGATINI DI POLLO E PEPERONI-ДЖЕМЕЛЛИ С КУРИННОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ПАПРИКОЙ


Dieses Rezept ist mein Favorit. Ich habe es schon so oft gemacht und muss sagen- es schmeckt fantastisch: die Kombination "süß  (Paprika) und salzig ( Sardellen und Kapern)" ist einfach genial.
Das Rezept ist aus dem wunderbaren Buch "Pasta", geschrieben von Lorenza De'Medici. Ja, Sie haben es richtig gelesen, "von Medici" :)
Die Frau ist nicht nur für ihre Adelfamilie bekannt, sie ist auch eine leidenschaftliche Köchin und hat ein Dutzend wunderbare Kochbücher geschrieben.
Also, meine Damen und Herren, darf ich Ihnen vorstellen: eine köstliche Pasta von Medici!







Этот рецепт мой фаворит. Я готовлю эту пасту очень часто и должна сказать- вкус фантастический: комбинация "сладкое (паприка) и солёное (анчоусы и каперсы)" просто гениально.
Сам рецепт из прекрасной книги "Паста", автором которой является Лоренца де Медичи, да, вы правильно прочитали, "от Медичи":)
Лоренца знаменита не только своей благородной фамилией, но ещё она и замечательный кулинар, и автор дюжины книг с потрясающими рецептами.
Итак, Дамы и Господа, разрешите представить: великолепная Паста Медичи!


Collapse )